くず料理 蕎麦菜
数々の料理コンクールで入選を果たした女性料理長が作るくず料理の専門店。見た目にも美しく盛りつけられたくず会席やそば料理なども人気。くず料理やあか牛丼に使うのは半年間寝かせた秘伝のタレ。
本葛と小国ジャージー牛乳を使って作られる葛ロールケーキは独特の触感にファン続出。
メニュー
●くずにぎりと手延くずうどんのセット 1,700円
┗手延くずうどん、くずにぎり、くずきり麺、季節のくず豆腐、季節のくずきりサラダ、
香の物、日替わりデザート
●くずにぎりと手打ちざるそばのセット 1,900円
┗手打ちざるそば、くずにぎり、くずきり麺、季節のくず豆腐、季節のくずきりサラダ、
香の物、日替わりデザート
●手延べくずうどんとくずきりのセット 1,600円
┗手延くずうどん、くずきり、くずきり麺、季節のくず豆腐、季節のくずきりサラダ、
香の物、日替わりデザート
●地鶏かけそばセット(温・冷) 1,300円
┗地鶏かけそば、くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●手打ちざるそばセット 1,300円
┗手打ちざるそば、くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●ざるそばと三点セット 1,700円
┗手打ちざるそば、阿蘇あか牛の煮込み、季節の野菜サラダ、季節のくず豆腐
くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●阿蘇あか牛肉かけそばセット(温・冷)1,500円
┗阿蘇あか牛肉のかけそば、くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●きのこのかけそばセット(温) 1,300円
┗きのこのかけそば、くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●阿蘇あか牛丼とざるそばセット 1,800円
┗阿蘇あか牛の牛丼、手打ちざるそば、くずきり麺、季節のくず豆腐、季節のくずきりサラダ
香の物、日替わりデザート
●阿蘇あか牛肉と野菜サラダざるそばセット 1,600円
┗手打ちざるそば、阿蘇あか牛の煮込み、季節の野菜サラダ、くずきり麺、
季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
●ざるそばとくずきりのセット 1,800円
┗手打ちざるそば、くずきり、くずきり麺、季節のくずきりサラダ、香の物、日替わりデザート
その他、膳メニューも多数あり。